【品牌故事】
創辦人黃藥師十幾年前開始養雞，是為了照顧年邁牙口不好的母親，太硬的肉類不方便咀嚼食用，雞湯、蒸蛋或是軟嫩化口的各種食物，成了補充蛋白質的首選。
最初由市場買肉煮成雞湯，也會將雞肉煉製成滴雞精給母親喝，有時候也會使用牛肉或是魚肉。但因市售雞肉腥味重品質不穩定，老人家吃了一陣子就不願意喝，黃藥師萌生了自己養殖雞隻來熬煮雞精的念頭。而後創辦品牌大野山雞，將這份照顧家人的心意傳遞給周遭每一位親友。
本著養出給家人吃的食物、吃得安心的初心，大野山雞堅持全程無抗的飼養方式，透過草本萃取技術以草藥餵養來提升雞隻免疫力，取代傳統抗生素與藥物飼養，擁有寬闊的山林間跑跳，給與足夠的空間與運動量，養足16週齡，讓肉質有更為豐富的膠原蛋白與熟成風味。
【商品敘述】
2025蛇年菜開賣囉， 有經典粵菜與江浙菜系，道道都是功夫菜，細火慢烹出好滋味，食材講究，將大野放牧山野間的雞豬肉品，精心料理後搬上餐桌。
【商品品名】大野山雞 福氣團圓年菜組(4-6人份)
【商品重量】
1.山川野味佛跳牆2880g/組
2.海味櫻花蝦干貝米糕900g/入
3.蟲草花清燉獅子頭1100g/入
4.步步高金湯花雕燜雞900g/入
5.柴燒桂圓銀耳花釀1200g/入
【內容物】山川野味佛跳牆x1組、海味櫻花蝦干貝米糕x1入、蟲草花清燉獅子頭x1入、步步高金湯花雕燜雞x1入、柴燒桂圓銀耳花釀x1入。
【主成分】
1.山川野味佛跳牆:高湯(水、雞骨、豬肉、豬皮、雞爪、白胡椒)豬肉、芋頭、雞腿、豬腳(台灣)、杏包菇、栗子、香菇、蓮子、干貝、蔥、紅棗、糖、鹽、米酒、醬油、紹興酒、清酒、豬油、雞油、老抽醬油、桂皮、八角、薑。
2.海味櫻花蝦干貝米糕:糯米、豬肉、香菇、豬油、紅蔥頭、蒜、蝦米、糖、醬油、油蔥酥(蔥頭、雞油)、鹽、胡椒粉、水、干貝、櫻花蝦、葵花籽油、米酒、冰糖。
3.蟲草花清燉獅子頭:清雞湯(水、雞肉、豬肉、雞蛋、薑、桂圓、胡椒、陳皮、月桂葉)、白菜、豬肉、蛋白、蔥、薑、荸薺、黃酒、鹽、糖、胡椒粉。
4.步步高金湯花雕燜雞:雞肉、年糕(水、米、葵花油)、雞高湯(水、雞肉、豬肉、胡椒)、花雕酒、醬油、蠔油、大豆油、冰糖、蔥、薑、玉米粉、老抽、白胡椒粉。
5.柴燒桂圓銀耳花釀:水、白木耳、糖、桂圓、蓮子、紅棗、玫瑰花瓣。
【過敏原】
1.山川野味佛跳牆/海味櫻花蝦干貝米糕:本產品含大豆、麩質穀物、堅果、螺貝類、魚類，與其它含有牛奶、軟體動物類、芝麻種子、蛋、甲殼類、花生、芹菜的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
2.蟲草花清燉獅子頭/步步高金湯花雕燜雞:本產品含大豆、麩質穀物、堅果，與其它含有牛奶、軟體動物類、芝麻種子、蛋、甲殼類、花生、芹菜的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.柴燒桂圓銀耳花釀:本產品含麩質穀物、堅果，與其它含有牛奶、軟體動物類、芝麻種子、蛋、甲殼類、花生、芹菜的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
【食用方法】
1.山川野味佛跳牆:
(1)解凍方式:高湯包x2，16小時。食料包x2，16小時。干貝包x1，5小時。
(2)加熱方式:將解凍後的食材、干貝、高湯依序放入容器中，並擇一方式解凍
<1>電鍋加熱(最優):鍋子蓋上蓋子蒸80分鐘即可，開蓋小心蒸氣燙手。
<2>直火加熱:覆蓋蓋子後加入1/2(60cc)杯水，以中小火加熱40分鐘，加入干貝再加熱10分鐘即可。
2.海味櫻花蝦干貝米糕:
(1)解凍方式:米糕包x1，16小時。櫻花蝦包x1，1小時。
(2)加熱方式:將解凍後的米糕包放入容器中，用電鍋加熱，鍋子蓋上蓋子，加水200cc，蒸45分鐘，撒上櫻花蝦。
3.蟲草花清燉獅子頭:
(1)解凍方式:獅子頭包x1，16小時。白菜包x1，1小時。清雞湯x1，12小時。
(2)加熱方式:將解凍後的白菜包、獅子頭包、清雞湯包依序放入容器中，並擇一方式解凍
<1>電鍋加熱(最優):鍋子蓋上蓋子蒸60分鐘即可，開蓋小心蒸氣燙手。
<2>直火加熱:覆蓋蓋子後，加入1/2(60cc)杯水，以中小火(微冒泡)加熱40分鐘即可。
4.步步高金湯花雕燜雞:
(1)解凍方式:雞肉包x1，16小時。年糕包x1，4小時。醬汁包x1，12小時。
(2)加熱方式:將解凍後的年糕、雞肉包、醬汁包依序放入容器中，並擇一方式解凍
<1>電鍋加熱(最優):鍋子蓋上蓋子蒸20分鐘即可，開蓋小心蒸氣燙手。
<2>直火加熱:覆蓋蓋子後，加入2湯匙水，以中火加熱15分鐘，再加入年糕再加熱5分鐘即可。
5.柴燒桂圓銀耳花釀:
(1)解凍方式:銀耳湯包x2，24小時。
(2)加熱方式:冷吃:將解凍後倒入容器內，拌勻食用/熱吃:依序放入容器中，並擇一方式解凍
<1>電鍋加熱:鍋子蓋上蓋子蒸20分鐘即可，開蓋小心蒸氣燙手。
<2>直火加熱(最優):覆蓋蓋子後，以中火加熱至微滾即可食用。
【保存方式】冷凍-18℃以下保存
【保存期限】一年
【有效日期】標示於外包裝
【食品業者登錄字號】E-200252268-00000-8
【投保產品責任險】新安東京海上產險1770-213ML000080
【注意事項】
1.非供即食，請加熱後食用。
2.解凍後請於冷藏環境下保存，並於1日內食用完畢，請勿重複冷凍。
3.解凍與加熱方式依照設備不同，可依據實際需要調整時間。
4.圖片僅供參考，產品以實物為主，不含盆器。
5.本產品已投保產品責任險，投保金額不等於理賠金額。
6.冷凍/冷藏及生鮮商品屬於消耗性商品，自105年1月1日起，不適用消費者保護法第19條之規定。除商品本身瑕疵或運送過程而造成的損毀，恕不接受退換貨。
山川野味佛跳牆
海味櫻花蝦干貝米糕
蟲草花清燉獅子頭
步步高金湯花雕燜雞
柴燒桂圓銀耳花釀
【運送方式】
本商品下單後3-5個工作天(不含假日)依序冷凍配送。
1.可選擇以下兩種配送方式 :
(1)適用「免運配送」，此商品價格已含宅配到府運費(不含離島地區）；選購此配送方式之商品，可於同一台購物車結帳。
(2)亦適用「和和日配送」，選購此物流配送方式之商品滿$990，即享免運優惠；未達免運門檻，宅配到府每件運費$75(不含離島地區）。
2.如欲選購不同配送方式之商品請分開下單。
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