大野山雞

創辦人黃藥師十幾年前開始養雞，是為了照顧年邁牙口不好的母親，太硬的肉類不方便咀嚼食用，雞湯、蒸蛋或是軟嫩化口的各種食物，成了補充蛋白質的首選。
最初由市場買肉煮成雞湯，也會將雞肉煉製成滴雞精給母親喝，有時候也會使用牛肉或是魚肉。但因市售雞肉腥味重品質不穩定，老人家吃了一陣子就不願意喝，黃藥師萌生了自己養殖雞隻來熬煮雞精的念頭。而後創辦品牌大野山雞，將這份照顧家人的心意傳遞給周遭每一位親友。
本著養出給家人吃的食物、吃得安心的初心，大野山雞堅持全程無抗的飼養方式，透過草本萃取技術以草藥餵養來提升雞隻免疫力，取代傳統抗生素與藥物飼養，擁有寬闊的山林間跑跳，給與足夠的空間與運動量，養足16週齡，讓肉質有更為豐富的膠原蛋白與熟成風味。