【品牌故事】
七十多年來，從不起眼的小小路邊攤，到今日膾炙人口的地方小吃。在林家阿嬤－林陳玉妹的帶領下，秉著最初的堅持與信念。每隻精挑細選的豬腳，與精心調製的醬料，數十年如一日的執著，只為滿足人們記憶中難以取代的好滋味 …
一塊肉、沾點醬，在入口的剎那，洋溢在人們臉上的幸福！就是林家豬腳最難以言喻的驕傲！陪伴許多人走過半個世紀，林家豬腳沒有因此而自滿，因為未來的路仍長遠，讓美味在記憶裡飄香，是林家豬腳給予顧客一輩子的承諾 ...
【商品敘述】
萬巒豬腳聞名全省，主要在於它的特殊製作過程，獨特的配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳。萬巒豬腳吃起來不膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽囗，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃！
「豬腳之製作」
1.原料肉處理：先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
2.熱水燙：將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘，以去除血水、腥味。
3.冷水浸：將燙過的豬腳，用冷水浸泡約半小時，使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
4.急速冷凍：浸過冷水的豬腳， 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
5.煮熟：用慢火：冷凍櫃中取出的豬腳，待解凍後，放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼，主要是收束豬腳中的油脂，使其吃起來不油膩，感覺豬腳皮更脆。
6.成品：煮熟的豬腳肉色呈黃褐色，香味四溢。
「醬料之製作」
材料：壺底油、蒜泥、砂糖
作法：將其攪拌至均勻即可。
【商品品名】林家豬腳 正宗屏東萬巒豬腳 不切片整隻(附提袋)
【內容物】豬腳真空包一支裝1270g*1包(不切/帶骨)+密封真空醬料*5包+紙袋*1。
【主成分】豬腳(肉品來源僅使用台灣豬)、沾醬包：蒜頭、糖、味素、醬油膏、素蠔油。
【食用方法】
冷食：自然退冰後即可食用。
熱食：隔水加熱3-5分鐘；或微波加熱3-5分鐘〈勿用電鍋加熱，以免流失原味〉。
【保存方式】
豬腳冷藏可放約3、4天；冷凍可放約30天。
沾醬包：冷凍30天。
【有效期限】標示於封口。
【商品製造地】屏東。
【商品產地】台灣。
【注意事項】冷凍/冷藏及生鮮商品屬於消耗性商品，自105年1月1日起，不適用消費者保護法第19條之規定。除商品本身瑕疵或運送過程而造成的損毀，恕不接受退換貨。
【食品業者登錄字號】T-200044602-00000-4。
【投保產品責任險字號】1503字第05PD2693號。
【運送方式】
本商品下單後3-5個工作天(不含假日)依序冷凍配送。
1.可選擇以下兩種配送方式 :
(1)適用「和和日配送」，選購此物流配送方式之商品滿$990，即享免運優惠；未達免運門檻，宅配到府每件運費$75(不含離島地區）。
(2)亦適用「免運配送」，此商品價格已含宅配到府運費(不含離島地區）；選購此配送方式之商品，可於同一台購物車結帳。
2.如欲選購不同配送方式之商品請分開下單。
3.本平台部分商品由廠商配送，同筆訂單若有品項為不同廠商，訂購商品將分批送達，敬請見諒，謝謝。
【付款方式】
您可以選擇信用卡付款、虛擬ATM與LINE PAY等付款方式。
