【品牌故事】
PINTRUE品牌名稱源自中文諧音"品醋",嚴選台灣在地水果,經過兩年以上時間的淬鍊,釀製純釀果醋,致力於推廣品醋文化與生活接軌,將品醋融合感官體驗,提昇人與人之間的連結,相信好醋可以品出生命、靈魂和活力,讓"醋"成為席間歡聲笑語的媒介與連結你我關係的橋樑。
十多年前創辦人家人因健康問題更加深入醋的研製,用醋保養身體,甚至改善困擾已久的病痛,狀況越來越好,心情和生命也更加有展望。
"PINTRUE"也是創辦人一家人的信仰延伸,拆解為"PIN"與"TRUE","PIN"是釘選,代表明確的選擇,也象徵選擇品嚐好醋,才能感受隱藏在醋中的細緻層次,絕妙滋味緩緩在舌尖上綻放流動的美好體驗,同時"TRUE"則是真理,亦代表簡單且真實的寓意,透過味蕾感受食材最真實純粹的味道,猶如淬鍊昇華的人生般,有著幸福香醇的滋味,而"PINTRUE"也將在未來繼續分享美好的生活品味、以創造優質生活為目標。
【商品敘述】
包裝內容
1.黑后葡萄醋250ml
2.金香葡萄醋250ml或黃梅醋250ml
3.果醋粒20g
1.黑后葡萄醋
「黑后葡萄」(Black queen)是團隊親訪中部地區發掘的超優秀食材,它是由日本和歐洲品種培育而成的,是台灣唯一適合釀紅酒的葡萄品種,栽種在臺中后里、外埔一帶,吸取后里沃土與大甲溪水的精華,紫黑色的果實,供釀酒及果汁用,果穗大小中等,果實小呈圓形,其果粒密集無空隙。因為深紫色的果肉吃起來酸澀,所以較少人食用,一般生活中吃的葡萄,和釀酒葡萄大不同。食用葡萄的果實較大、果皮薄果肉厚、有些甚至無籽,釀酒葡萄則果實較小、果皮厚(富含單寧成分,會帶來澀味)、有種籽,因此吃起來口感不如食用葡萄好,但釀酒葡萄因為味道集中強烈,適合發酵環境。含豐富單寧酸、白藜蘆醇、花青素,具有高度抗氧化性。
2.金香葡萄醋
「金香葡萄」是白葡萄的學名,為一專門釀造白葡萄酒與香檳的葡萄品種。
因富含白梨蘆醇、花青素、多酚類等成分,屬抗氧化力高的水果;加上具有熱帶水果的酸甜滋味、柔順纖細的口感及特殊優雅的清香。
多食用有助於生津開胃、調整體質和養顏美容等好處。
*特點:
1.與小農合作,採用無毒栽種、純天然當季食材釀造果醋。
2.完全不加任何化學添加物、色素、糖精、醋精等成份。
3.遵循傳統純釀果醋作法,耗費2年以上,多道工序發酵熟成。
4.自然香醇、溫和好入喉。
3.黃梅醋
選用南投國姓與信義的「黃梅」經古法釀製、自然熟成。
黃梅醋如深琥珀的寶石般色澤、帶有濃郁的梅果香、入喉溫厚和回甘不嗆的口感。
梅子因蘊含多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等;可幫助開胃與促進食慾、調整體質與幫助代謝、生津止渴與排便順暢等好處。
*特點:
1.與小農合作,採用無毒栽種、純天然當季食材釀造果醋。
2.完全不加任何化學添加物、色素、糖精、醋精等成份。
3.遵循傳統純釀果醋作法,耗費2年以上,多道工序發酵熟成。
4.自然香醇、溫和好入喉。
Q1:PINTRUE果醋和市售果醋有什麼不同?
PINTRUE以100%果實、紅糖高粱醋與自製酵母菌,過程無添加防腐劑,歷經兩年以上時間自然發酵淬煉出果醋的香醇風味,有別於市售果醋大多使用小米為原料,透過微生物自然發酵成米醋,再將米醋浸泡於果實中約半年時間,爾後加入果汁或糖調味而成,因此果醋的醋酸來自於糖,少量是來自於水果本身。
Q2:喝醋的時間?
晨間時光:
試著將醋加入鮮奶,攪拌均勻,喝起來的口感有點像優酪乳,搭配早餐一起享用,一整天活菌在身體作用,對於消化代謝很有幫助,會讓您整天精氣神舒暢,讓您除了口感以外還擁有健康上的好處。
夜晚時光:
飯後一杯溫醋飲(建議以45°C以下水溫喝沖,可避免營養價值流失。),讓您細細品味水果醋的風味及香氣,讓您助眠兼舒壓。
Q3:品醋的方式?
期待您與家人細細品味,慢慢享受用心釀造的健康好醋,建議您不僅僅是將醋液稀釋當飲料喝,更使用高腳杯或玻璃杯來品醋,希望透過品醋,讓您品味生活的儀式感與美妙滋味。
Q4:喝醋的好處?
可平衡血液的酸鹼值,防止疾病的發生。
中年以上婦女、老年人等,每天50-60CC喝醋可加強鈣質吸收。
Q5:PINTRUE果醋有沈澱物是正常的嗎?
由於PINTRUE的釀造醋是用天然食材釀造,因此發酵過程中,多帶有沉澱物,顏色混濁為自然現象,飲用時搖晃均勻即可。
Q6:胃不好可以喝醋嗎?
喝醋是對身體有益的,但避免空腹飲用,建議飯後飲用為最佳,腸胃功能較不佳者,因個人體質不同,請先諮詢醫生。
【商品品名】品醋迷PINTRUE 經典果醋禮盒組2入/盒
【商品容量】
1.黑后葡萄醋250ml。
2.金香葡萄醋250ml或黃梅醋250ml。
3.果醋粒20g。
【內容物】黑后葡萄醋、金香葡萄醋或黃梅醋、果醋粒,各1個。
【主成分】
1.黑后葡萄醋:黑后葡萄、高粱醋、紅糖。
2.金香葡萄醋: 金香葡萄品種、高粱醋、紅糖。
3.黃梅醋:黃梅果實、高粱醋、紅糖。
【食用方法】
1.品醋:
果醋:冰塊=1:1,原醋飲用,加兩顆冰塊品味純粹香氣。
2.溫醋飲:
果醋:溫水=1:4,溫水不超過60度,攪拌均勻享用,暖胃養生(純釀醋含大量有機酸、益生菌,不宜過熱沖泡)。
3.飲醋:
果醋:白開水=1:4,常溫飲用,可以依照自己的口感調整稀釋比例,建議三餐飯後20分喝。
4.蜂蜜醋:
果醋:蜂蜜:水=3:1:8。
5.氣泡飲:
果醋:冰塊+氣泡水=1:4,風味特殊清爽。
6.水果優格乳:
果醋:全脂鮮奶=1:5,加入全脂鮮奶,體驗水果風味優酪乳,酸甜可人。
【保存方式】果醋未開封時,注意要避免陽光直射,常溫存放於陰涼乾燥處即可。果醋開封後,建議冷藏保存較不易變質,並盡快飲用完畢。
【保存期限】室溫三年(保存良好未開封)。
【有效日期】標示於外包裝。
【商品產地】台灣
【食品業者登錄字號】B150814070-00000-04。
【投保產品責任險字號】1502字第12PD05645號。
【注意事項】
1.手作果醋會持續發酵產生氣體,若有沉澱物純屬自然現象,請安心飲用,食用前搖勻後風味更佳。
2.已投保1000萬產品責任險。
1.黑后葡萄醋
2.金香葡萄醋
3.黃梅醋
【運送方式】
本商品下單後3-5個工作天(不含假日)依序常溫配送。
1.可選擇以下兩種配送方式 :
(1)適用「和和日配送」,選購此物流配送方式之商品滿$990,即享免運優惠;未達免運門檻,宅配到府每件運費$75(不含離島地區)。
(2)亦適用「免運配送」,此商品價格已含宅配到府運費(不含離島地區);選購此配送方式之商品,可於同一台購物車結帳。
2.如欲選購不同配送方式之商品請分開下單。
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