【品牌故事】
家族從1934年製麵至今超過90年的製麵歷史，2006年第三代傳人劉世欣突破傳統經營模式，創立「大呷麵本家」品牌將傳統麵條加上文化創意，成為賞心悅目的年節最佳伴手禮。
經過多年改造，大呷麵本家得獎不斷，分別榮獲2014年中小企業處台灣OTOP十大產品設計獎、2015年中小企業處台灣OTOP十大優質企業、2016年台中市十大伴手禮評審團大獎、2016年台中市商業會十大伴手禮獎…等獎項。本著宣揚台中大甲在地文化選用大甲冠軍芋頭融入麵中，首創台灣第一的芋頭麵，將樸實的麵條帶進一個嶄新的境界。
『大呷麵本家』秉持著要讓愛麵人吃健康麵條的精神，堅持只使用天然、優質的原料、絕不添加任何人工香料、色素於麵條中，只做出最「真」、最「實」在的麵條給國人享用!
【商品敘述】
麻油薑泥
濃郁的黑麻油香搭配上老薑細細研磨出的辛香，是味覺記憶裡最溫暖的味道，不論是拌麵、炒料、煮湯，都讓平凡的食材多了許多風味。
麻辣雙椒
上選兩種花椒製作-大紅袍的香辣、青花椒的麻辣，開發出具有層次的椒麻口感「香而辣、辣而麻」，不論拌飯、拌菜，抑或熬煮湯頭時加入，都為愛辣的你帶來椒麻勁辣的絕對口感。
香椿菇菇醬
香椿與香菇在素食的料理中最常見食材，香椿的特殊香味是其他食材都無法取代的，加入麻油、香菇、素蠔油拌炒成醬，成了最簡單卻也是最好滋味且有料的拌醬。
特級XO醬
用頂級的干貝和蝦加上獨家秘方，創造出了有別於一般XO醬的獨特風味。即使只是簡單的拌飯、麵和青菜也不會讓人感到油膩，越吃越爽口!無論是自己在家料理或是新春佳節送禮都是最好的選擇!
翡翠香蔥醬
香蔥醬是一款香氣超級強烈的古早味油蔥，以古法及傳統手工藝精製而成。主要用於麵食料理，不論炒菜、燙青菜、食物調理，都非常能呈現香蔥醬的濃烈香氣，更是簡單煮出美味料理的天然萬用調味料。
【商品品名】大呷麵本家 嚴選醬料~任選多入組(麻油薑泥/麻辣雙椒/香椿菇菇/特級XO/翡翠香蔥)
【商品重量】
1.麻油薑泥/麻辣雙椒/香椿菇菇醬:250g±9g。
2.特級XO醬:220g。
3.翡翠香蔥醬:250g。
【商品尺寸】
1.麻油薑泥/麻辣雙椒/香椿菇菇醬/翡翠香蔥醬:7 x 7 x 9.5 cm。
2.特級XO醬:6.5 x 6.5 x 9.3 cm。
【主成分】
1.麻油薑泥:薑、葵花油、純黑麻油、植物性調味料(含海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)、鹽、抗氧化劑(維生素E)。
2.麻辣雙椒:葵花油、辣椒粉、麻油、植物性調味料(含海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)、鹽、豆瓣醬、蔗糖、青花椒粉、大紅袍粉、八角、桂皮、甘草粉、小茴、丁香、草果。
3.香椿菇菇醬:葵花油、香椿、素蠔油、大豆蛋白、香菇、小麥纖維、麻油、植物性調味料(含海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素、酵母抽出物)、黃豆油、醬油、椰子粉、花生粉、拉椒、蔗糖、鹽、白胡椒粉、甘草、抗氧化劑(維生素E)。
4.特級XO醬:大豆沙拉油、珠貝、蝦皮、蒜仁、紅蔥、辣椒、糖、醬油、L-麩酸鈉、鹽、琥珀酸二鈉、乳酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、檸檬酸鈉、乳糖、維生素E(抗氧化劑)、DL-胺基丙酸、甘草酸鈉(甜味劑)。
5.翡翠香蔥醬:紅蔥頭、豬油、鹽、糖、醬油。
【過敏原】特級XO醬:本產品含有乳糖、螺貝類、蝦及其製品，有過敏者請留意。
【食用方法】
1.麻油薑泥:十二倍濃縮，請酌量使用，可直接食用，拌麵、拌青菜，也可加入湯裡增加風味。
2.麻辣雙椒:拌飯、拌麵、拌青菜，也可加入湯裡增加風味。
3.香椿菇菇醬:可當小菜直接食用、或酌加醬油、糖、芝麻拌醬使用。
4.特級XO醬:直接食用或做沾料、內餡、炒菜、炒飯、炒麵、羹湯之佐料，拌各種小菜佳餚食用。
5.翡翠香蔥醬:將大呷麵本家的麵條煮熟後拌入麵條即可食用。
【保存方式】開封後未食用完畢請冷藏。
【適用對象】麻油薑泥/麻辣雙椒/香椿菇菇醬:全素可食。
【保存期限】
1.麻油薑泥/麻辣雙椒/香椿菇菇醬:二年(依外包裝效期)。
2.特級XO醬:三年(依外包裝效期)。
3.翡翠香蔥醬:一年(依外包裝效期)。
【有效日期】標示於外包裝
【食品業者登錄字號】B-153515528-00000-3
【投保產品責任險】1502字第11PD06274號
【商品產地】台灣
【運送方式】
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